Salade d’endives à la pomme et noix

Temps de préparation : 15 min – Temps de cuisson : 0 min

Ingrédients ( pour 2 personnes en plat ou 4 en entrée ) :

  • 4-5 endives selon leur taille
  • 1 pomme
  • Quelques noix
  • Mimolette (ou roquefort)
  • Huile de noix
  • Vinaigre de cidre
  • Sel et poivre

Etapes de préparation :

1) Lavez et coupez les endives. Pelez et coupez la pomme en petits morceaux. Coupez la
mimolette en dés.
2) Dans un saladier, mélangez les endives, la pomme, la mimolette et ajoutez quelques
noix concassées (5-6), de l’huile de noix et du vinaigre de cidre. Salez er poivrez au
goût.

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