One pot pasta aux légumes d’hiver, poulet, bacon et sauce moutarde

Temps de préparation : 20 min – Temps de cuisson : 40 min

Ingrédients ( pour 4 personnes ) :

• 220 g de pâtes (poids crus)
• 2 poireaux
• 2 carottes
• 1 navet
• 1 oignon
• 2 blancs de poulet
• 100 g d’allumettes de bacon ou de lardons
• 20 cl de crème semi-épaisse
• 1 ou 2 cuillères(s) à soupe de moutarde à l’ancienne
• 50 cl d’eau
• Huile d’olive
• Sel et poivre

Etapes de préparation :

1) Lavez et pelez les légumes. Coupez les carottes et le navet en petits cubes, coupez les poireaux en fines rondelles et émincez l’oignon.
2) Dans une casserole, faire chauffer un filet d’huile d’olive et faire revenir l’oignon
quelques minutes. Ajoutez le poulet émincé et allumettes de bacon.
3) Ajoutez les légumes et l’eau, bien mélanger puis cuire à couvert 10 min.
4) Ajoutez ensuite les pâtes, poursuivre la cuisson 10 à 12 min (selon les pâtes utilisées).
5) En fin de cuisson ajoutez la crème, la moutarde, du sel et du poivre.

Télécharger la recette en PDF 👇