Vinaigrette asiatique

Pour 1 personne

Ingrédients :

• 1 cuill. à café d’huile d’arachide (5 ml)
• 1 cuill. à café de sauce soja
• 1 cuill. à café de vinaigre de riz (ou de cidre)
• 1 cuill. à café d’eau
• Facultatif : 2 pincées de gingembre en poudre

Préparation :
Dans un bol mélangez le vinaigre, la sauce soja, le gingembre et l’eau.
Versez petit à petit l’huile en émulsionnant au fouet à main ou à la fourchette

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